Ingrédients : (2 à 3 personnes) 400g de haché porc/veau 1 oeuf 4càs de chapelure 1 oignon 1 échalote 2 càc de farine 30 cl de gueuze (Lindemans pour moi) 1 càs de gelée de groseille Thym Huile d’olive et beurre pour la cuisson Emincer l’oignon et l’échalote...